大伙肯定都晓得燕麦可营养啦，时不时吃点儿，对咱自个儿的身子骨有好处。平常日子里啊，咱见得最多的燕麦吃法就是煮成粥喝。那燕麦粥熬好了，麦香味浓得很，喝着倍儿香，口感也不赖。今儿个呢，我要跟大伙分享一种燕麦特别不一样的吃法——燕麦花卷。这燕麦花卷做出来啊，软乎乎、甜丝丝的，又营养又美味，做法还挺简单的。

【燕麦花卷】

【烹饪食材】燕麦，鸡蛋，酵母粉，面粉，食用油

【烹饪步骤】

嘿，这么做出来的燕麦花卷那叫一个好吃，软乎乎、香喷喷的。咱就准备一小碗燕麦就行啦，再拿三个鸡蛋，三克酵母粉，200克面粉，还有10克食用油。燕麦花卷做起来挺简单的，材料也没多少，就咱刚说的这五种。等食材都备齐了，咱就一块儿来做燕麦花卷呗。

2、咱先把燕麦拿出来搁到一个大碗里，再加上合适的清水，把燕麦抓巴抓巴洗一洗。好多朋友吃燕麦的时候都不洗，这可不对喽。燕麦表面有好些咱瞅不见的灰尘啊脏东西啥的，洗干净了吃着才更踏实嘛。燕麦洗好后把水控干，再放到另一个大碗里头。这时候把准备好的三个鸡蛋拿出来，全打到燕麦里边去。

3、燕麦里添了鸡蛋之后呢，咱再搁进去三克酵母粉，然后把它们搅和得散散的，搅得匀乎了，再往里加200克面粉，搅和得像棉絮似的。这时候啊，再给这絮状的面粉里加上10克食用油，接着就下手把它们揉成面团子。

4、揉面的时候啊，得让面达到“三光”才行呢，哪三光？就是手啊光溜溜的，盆也光溜溜的，面团也光溜溜的。要是这“三光”都有了，那这面团就揉好喽。面团揉好就搁在和面的碗里，再盖上保鲜膜让它饧发一个小时。时间一到，就把面团拿出来，稍微揉巴揉巴。

要是面团老粘面板呢，就得提前撒点干面粉。得嘞，咱把揉好的面团拿擀面杖再擀一擀，擀成个大面片儿。这面片儿擀好了，先平放在案板上，再刷上食用油，跟着把它折起来，折成长条以后呢，咱就把刀拿出来，把它切成一样大小的面剂。

6、面剂切好以后啊，咱拿筷子顺着切口那个方向，在中间使劲按一下。按妥当了呢，再把两边捏得紧紧的，嘿，这么一个花卷的生坯就成了。把它搁蒸屉里头，再饧发个15分钟。时间一到，就开大火蒸它20分钟。等时间到了就关火，拿出来就能吃了。这美味的燕麦花卷就这么做好喽，您稀罕不？

【小贴士】

燕麦要下锅煮的时候，可别忘了把它洗得干干净净的呀。

2、不管是面团，还是燕麦花卷的生坯，那都得饧发个够本儿才行呢。

得嘞，今儿个的美食就跟大伙唠到这儿啦。我是水大叔，正儿八经地在美食乐趣里瞎琢磨呢。要是您觉着还成，就给我来个免费的赞呗，多谢您嘞！