第四届中国诗歌诗词春节联欢晚会

指定用茶：碎铜茶神仙茶

碎铜茶神仙茶

碎铜茶地理位置：福建省邵武市和平古镇西北部观星山的留仙峰与武阳峰上。这里远离工业，土质、气候无污染，为碎铜茶无公害和有机茶园建设提供了得天独厚的环境条件，是福建茶的骄傲，世界两大“奇茶”之一。

碎铜茶

碎铜茶的特点: 碎铜茶又名"神仙茶"，该茶茶树植株呈灌木型，中叶类，分枝部位低，稀蔬不齐，叶片长，椭园形，叶脉明显，叶缘锯齿细而密，叶色暗绿，芽叶较肥壮，持嫩性强。发芽偏迟，一般在3月下旬到4月上旬开始采摘，9月上、中旬停止生长，整个生长期不到7个月。耕作管理粗放，一般只在春茶前稍作耕锄，不施肥也无修剪与喷药。由于种植稀蔬，管理粗放，采摘期又短，产量甚低，但绿毛茶毫显、味浓、耐泡、质佳，除了具有碎铜功效外，沏上一杯，满屋飘香，品茗一口，更是沁人心肺，颊齿留香。省农业厅提出把“碎铜茶”列入2009年野生茶保护盘子，农林大茶学系也有意将“碎铜茶”作为一个课题来研究，工商部门已决定把“碎铜茶”作为省知名品牌进行申报。

碎铜茶的口感: 香味醇厚,回味甘甜清爽.这种茶手捧一把，有股清凉感觉直透心底，泡饮茶汤澄明透亮，揭盖透出一股山野气息。凝神啜饮之，稍涩继而回甘，乃茶中上品。

碎铜茶的名字来源: 就是具有“碎铜钱”的功能, 只要将一小撮茶叶放入嘴里咀嚼片刻，再取一枚洁净的铜钱放入嘴中与茶混嚼一分钟，在吐出的茶渣中便能看到闪闪发光的碎铜, 故当地流传着“碎铜茶好众人夸，能把铜钱碎成渣”的民谣。

碎铜茶的检测: 经福建省有关部门检测，“碎铜茶”中的氨基酸含量为2.9，而当地普通茶叶为1；茶多酚含量为46.5，当地普通茶叶仅为15，其有利于人体健康的微量元素含量明显高于当地普通茶叶。

碎铜茶的养生作用: “碎铜茶”除了能碎铜外，其作为一剂治病的良方在和平民间流传甚广。当地人证实，碎铜茶能治三种病：第一、清血管降血压；第二，清腰胆打结石；第三，清脾肺治哮喘。邵武文史资料第10期也记载了食用碎铜茶止腹泻和治疗急性肠胃炎、胃溃疡例子，所以古和平人称为“神仙茶”。因为村民长年饮用此茶，当地多有长寿老人。碎铜茶品质特优，2007年度荣获第七届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖，其内质栗香和营养物质含量指标达国内领先水平。

该茶色香味俱佳，有增智、消除疲劳、抗辐射、抗肿瘤、降脂降压、减肥美容、延缓衰老等保健功能，是各界人士健身的高雅国茶饮品。碎铜茶之所以称为“碎铜”，是因为放它在嘴里能把铜钱嚼碎，这可能是其中某些成分与唾液、铜钱反应，因此另其带上了神秘色彩。

《邵武县志》记载

据明嘉靖年间和清咸丰年间编的《邵武县志》记载:宋末张三丰在邵武和平武阳峰下坑池里居住,并由吕洞宾引渡成道。张三丰成道后,在武阳峰时翠云峰建观修炼。相传从前有个小孩不慎吞下了一枚铜钱,危在旦夕。这时张三丰恰巧路过,为了救这个孩子,他随手抓了一把路边的茶树上的茶叶放在口中嚼烂,然后喂给吃了铜钱的孩子。没过多久,那枚铜钱就从孩子的身体里排出来了,孩子也因此得救。从此,这种茶叶就有了可以嚼碎铜钱的功能,后人称之为“碎铜茶"。

这种茶叶增岁奇

咸丰年《邵武府志》就有过这样的记载，山上和尚最高寿命为150岁，还有129岁的，90岁以上者达7人。现年87岁高龄的留仙峰和尚云峰法师，在此寺修行已有26载，看管着寺庙周围的茶树，每逢春季便会将茶尖采摘下，晾晒后下锅翻炒，用当地的土法制成毛茶后备存饮用，每天饮着自制的"碎铜茶"，虽已是耄耋之年但依旧体格健朗，精神矍铄，耳不聋，眼不花，行走高山也与青壮年无恙。当地人民也因常年饮用碎铜茶，平均寿命高达到80岁，百岁夫妻多达130余对。

碎铜茶的民间传说

说和平街上有一孩童在玩耍时不小心把一枚铜钱误吞入肚，疼痛难忍，当时又无外科手术，孩童危在旦夕。张三丰知之后，从五阳峰茶叶丛中撮下一把茶叶，在口中咀嚼后，让孩童服下，只稍一杯茶的工夫，但见这孩童肚内咕咕作响，尔后如厕，那铜钱也成碎末排泻而出，立时见愈。事后人们才知救命者乃太极张三丰也。故而人们把和平五阳峰周围受张三丰太极灵气所浸养的茶叶称为碎铜茶，人们常把此茶作为养身健体、祛病除痂的良药。

此说虽无科学依据，乃民间传说，但坊间之人对此却深信不疑，碎铜茶乃张三丰行善积德、治病救人所赐，全中国乃至全世界，别无二地，唯有邵武和平的碎铜茶有此神奇功效也。

“邵武碎铜茶”品牌价值6.87亿元

邵武市是一个茶文化底蕴深厚的盛产茶区，而“邵武碎铜茶”最负盛名。据悉，“碎铜茶”的历史可追溯至宋元，得名来源于它神奇地“碎铜”功能，将一小撮茶叶放入嘴里咀嚼片刻，再取一枚洁净的铜钱放入嘴中与茶混嚼三五分钟，在吐出的茶渣中便能看到闪闪发光的碎铜,故当地流传着“碎铜茶好众人夸，能把铜钱碎成渣”的民谣。

目前，“邵武碎铜茶”已作为邵武的区域公用品牌，被列入福建省茶树优异种质资源保护，部分优秀企业入列“武夷山水”公用品牌。“邵武碎铜茶”不仅功效奇特而且品质优异，曾蝉联第七届、第八届、第九届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖，更被原国家工商总局认定为地理证明商标，原国家质检总局认定为地理标志产品，于2020年获得农产品地理标志登记。